材料：

　　排骨500克，雞骨草50克，姜片3片，枸杞10克，水適量

　　做法：

　　1.排骨提前焯水去血水，雞骨草提前泡水去雜質(zhì)。

　　2.鍋中加水，放入焯水后的排骨，加入姜片，再煮開(kāi)后撇去浮沫，改小火煮15分鐘。

　　3.將泡軟的雞骨草、枸杞放入鍋中，再加適量水，改大火煮開(kāi)后，改小火慢慢燉煮1小時(shí)。期間要注意不要讓湯燒干，隨時(shí)加水。

　　4.最后加少許鹽調(diào)味即可。

　　Tips：

　　1.雞骨草不宜多放，否則口感會(huì)有些苦澀。

　　2.排骨可根據(jù)個(gè)人口感選擇去皮或不去皮。