海參煲湯吃的方法是:

　　材料：

　　鮑魚、花菇、金針菇、海參、姜、蔥、鹽、清湯

　　做法：

　　1.將鮑魚洗凈后，放入開(kāi)水中焯水，撈出備用。

　　2.將海參泡發(fā)后，清洗干凈，加水煮至變軟，控水備用。

　　3.將花菇、金針菇洗凈，備用。

　　4.姜、蔥洗凈，切成薄片備用。

　　5.將清湯燒開(kāi)后，下姜片、蔥片，然后依次加入煮熟的鮑魚、花菇、金針菇和海參，煮至稠厚。

　　6.最后加鹽調(diào)味，即可出鍋。

　　溫馨提示：鮑魚和海參口感都很嫩滑，煮湯時(shí)不要時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，避免影響口感。