基圍蝦可以用很多種方法制作，以下是一些比較流行的：

　　1. 清炒基圍蝦：將基圍蝦洗凈，用鹽、胡椒等調(diào)味后，放在熱鍋中炒熟即可。

　　2. 油泡基圍蝦：將基圍蝦洗凈后，放入油鍋中炸至金黃色，然后用炸鍋的余油，加入蔥姜蒜煸炒，再加入適量的鹽和味精，最后將炒好的調(diào)料淋在基圍蝦上即可。

　　3. 烤基圍蝦：將基圍蝦的頭去掉，剖開(kāi)放在烤架上，再用牛油、鹽、胡椒和檸檬汁等調(diào)味，烤至基圍蝦變色即可。

　　4. 紅燒基圍蝦：將基圍蝦洗凈后，放入油鍋中煸炒，再加入蔥姜蒜，用料酒和醬油入味，最后加入水煮燒即可。

　　5. 豆瓣醬基圍蝦：將基圍蝦洗凈后，用紅油豆瓣醬、蔥姜蒜和料酒腌制，然后放入鍋中煸炒。