紫米和紫糯米都含有較高的纖維質和淀粉質，但紫糯米相比紫米更難消化。紫糯米中的淀粉更多是以粘性淀粉的形式存在，相對來說更難被人體消化吸收，容易造成胃部不適。如果要選擇易消化的米種，建議選擇紫米。
比如煮粥時，紫米能嚼到米粒的實在感，糯米直接糊成一團，完全兩種體驗。3.用途不同：紫米常用來煮飯、熬粥，或者搭配其他雜糧做粗糧飯，營養更均衡；糯米更適合做粽子、湯圓、年糕這類黏性強的點心，蒸熟后能捏成各種形狀。
發布時間：2023-05-22 18:44:52
聯系電話：0379-66778816 / 微信號：shuisutang
版權所有：洛陽奘靈實業有限公司www.hainergy.com.cn
特別提示：本頁面信息來源于網絡綜合，僅供參考學習，文圖內容不代表商品或服務的宣傳、承諾。
