以下是一種簡單的白蘿卜湯配方：

　　材料：

　　- 1個中等大小的白蘿卜

　　- 2個蔥頭

　　- 2個洋蔥

　　- 2個胡蘿卜

　　- 4個大蒜瓣

　　- 2個香菜根（可選）

　　- 6杯水（約1.5升）

　　- 鹽和胡椒粉適量

　　步驟：

　　1. 將所有蔬菜洗凈，去皮，切成大塊狀。

　　2. 鍋中加入6杯水，把所有蔬菜放入鍋中。

　　3. 將鍋加熱至開鍋，再把火調小，蓋上鍋蓋煮20-30分鐘，直到蔬菜變軟。

　　4. 將煮好的蔬菜倒入食品處理器或攪拌機中攪打成泥狀，或者使用手持攪拌器將它們攪打成細膩的湯。

　　5. 把蔬菜泥狀湯倒回鍋中，加鹽和胡椒粉適量，再次加熱至開鍋，攪勻即可。

　　溫馨提示：

　　您可以根據個人口味添加適量的雞湯或牛肉湯來調味。您也可以在湯中加入一些牛奶或奶油，以獲得更加豐富的味道和絲滑的質感。