海參可以與多種蔬菜搭配：

　　1. 白菜：白菜含有豐富的維生素C和膳食纖維，搭配海參可以促進消化和增強免疫力。

　　2. 青菜：青菜中含有大量的維生素K、葉酸、鐵和鈣等礦物質，與海參搭配可以增強骨骼和血液的健康。

　　3. 豆芽菜：豆芽菜富含維生素C和維生素E，可以與海參搭配達到美容養顏的效果。

　　4. 西蘭花：西蘭花是一種優秀的蔬菜，富含抗氧化物質和多種維生素，與海參搭配可以提高細胞免疫力和預防疾病。

　　海參搭配多種蔬菜都有營養價值，建議多樣化食用。