剝鮮毛栗子的方法如下：

　　1.將鮮毛栗子浸泡在溫水中10-20分鐘，使其表皮軟化，容易剝離。

　　2.用小刀沿著栗子的中心輕輕切開，一定要切斷栗子的皮，否則很難剝下來。

　　3.將栗子放入一碗溫水中，用手輕輕搓動，使栗子的皮逐漸脫落。

　　4.用手將鮮毛栗子從溫水中取出，輕輕地揉搓，使栗子的皮更容易脫落。

　　5.利用指甲或小刀輕輕剝去栗子一側的皮，然后將栗子輕輕壓扁一下，即可將栗子的皮全部剝離。

　　6.剝好的栗子可以用來烹飪或食用。