1. 準備材料：大蒜頭、杯子或瓶子、水。

　　2. 將大蒜頭剝開，取出蒜瓣。

　　3. 在杯子或瓶子中加入適量的水，不要超過杯子或瓶子的1/3即可。也可以使用特制的水培器。

　　4. 將大蒜瓣放入杯子或瓶子中，使其底部接觸水面。

　　5. 把杯子或瓶子放在室內(nèi)明亮的地方，避免陽光直射。

　　6. 在生長期間，每天更換一次水，保證水質(zhì)清潔，對大蒜生長有好處。

　　7. 大蒜會在水中慢慢生長，可觀察到其發(fā)出根和嫩芽。到根長到3厘米左右，嫩芽一根長到15厘米左右時，即可采摘食用。