1. 切掉頂部的部分：將大蔥的頂部切掉，這樣可以防止它們腐爛。

　　2. 清洗干凈：把大蔥浸泡在淡鹽水中，然后清洗干凈。

　　3. 擦干：用吸水紙或毛巾擦干大蔥。

　　4. 分開保存：把大蔥分開，放在塑料袋或保鮮盒中，盡可能地把它們擺在一起。

　　5. 冷藏保存：將大蔥放在冰箱里，在蔬菜抽屜中保存，可以延長它們的壽命。

　　6. 免冷藏保存：將大蔥掛起來，在通風的地方保存，這樣可以讓它們更長久保存，但是需要注意保持它們不受潮。