
1. 紅棗:紅棗含有豐富的維生素C和鐵質(zhì),可以促進血液循環(huán),補血止血。
2. 黑枸杞:黑枸杞富含多種人體必需氨基酸、維生素及微量元素,能夠滋陰補血、益腎明目。
3. 當歸:當歸是傳統(tǒng)的補血食材,具有溫補血湯、調(diào)經(jīng)止痛的功效。
4. 枸杞子:枸杞子含有多種人體必需氨基酸、多種維生素、微量元素等營養(yǎng)成分,能夠滋陰補血、明目等功效。
5. 紅棗茶:紅棗茶也是一種很好的補血食物,能夠幫助促進血液循環(huán),增強心肺功能,補血養(yǎng)顏。
6. 豬肝:豬肝含有豐富的鐵質(zhì)、維生素B2、B12等營養(yǎng)成分,可以有效補血養(yǎng)血,促進血液循環(huán)。

新鮮的排骨肉質(zhì)鮮嫩,富含豐富的蛋白質(zhì),有利于燉出濃白的湯色。注意不要過早加鹽,以免影響排骨的燉煮和湯色的形成。總結要使排骨湯燉得濃白,關鍵在于選材、清洗、浸泡、焯水、炒制、加水、火候控制和調(diào)味等步驟的精細操作。
