海參和雞肉、豬骨、鮑魚、冬菇、枸杞、紅棗等食材搭配煲湯，可以營養豐富、味道鮮美。其中，海參和雞肉、豬骨搭配可以滋補身體、延緩衰老；海參和鮑魚、冬菇搭配可以提高免疫力、滋補肝腎；海參和枸杞、紅棗搭配則可以補血養顏、調節內分泌。