材料：

　　五花肉200克，包菜1/4個，蔥姜適量，鹽適量，醬油適量，料酒適量，糖適量，生抽適量，油適量

　　步驟：

　　1. 五花肉切成薄片，加入料酒和鹽腌制10分鐘。

　　2. 包菜切成小塊，蔥姜切碎備用。

　　3. 熱鍋冷油，放入五花肉煸炒至變色。

　　4. 加入蔥姜爆香，然后加入包菜炒勻。

　　5. 加鹽、醬油、料酒、糖、生抽調味。

　　6. 炒至包菜變軟糯，五花肉入味即可。

　　小貼士：

　　1.五花肉可以提前腌制一段時間，更加入味。

　　2.包菜煮熟后再炒更容易入味。

　　3.調味時要適量，以免過咸或過甜。