紅薯中的淀粉會隨著時間逐漸分解成糖分，所以存放時間越長，紅薯的甜度就會越高。將紅薯放在陰涼、通風、干燥的地方，避免陽光直射和潮濕環境，可延長紅薯的保鮮時間并提高其甜度。也可以在烹調時加入一些甜味增強劑，如糖、蜂蜜等，使紅薯更加美味。