這是錯誤的，急性腸胃炎的患者應該多喝水。急性腸胃炎是由病毒、細菌或其他微生物引起的腸道疾病，患者常常出現腹瀉、嘔吐等癥狀，導致身體脫水。多喝水可以補充身體失去的水分，預防脫水的危害。適當的飲水可以促進腸道蠕動，有助于清除體內的有害物質，緩解病情。建議患者多喝白開水、淡鹽水、米湯等清淡易消化的飲品。但應避免喝含氣飲料、酒類、奶制品等刺激性飲品。