烏賊和魷魚是兩個(gè)不同的物種，而章魚屬于烏賊科，與烏賊是同一科的物種。它們之間的區(qū)別如下：

　　1. 外觀：烏賊與魷魚身體形狀不同，烏賊身體呈長(zhǎng)圓形，有10條觸手，其中8條相對(duì)較長(zhǎng)，2條較短，且不易見(jiàn)到。魷魚身體呈長(zhǎng)筒形，只有8條觸手，長(zhǎng)度相對(duì)較短。

　　2. 活動(dòng)方式：烏賊通常在水中游動(dòng)，可以通過(guò)水的壓力來(lái)控制身體的方向和速度；而魷魚通常緩慢地在海底或者石縫中游動(dòng)。

　　3. 生活習(xí)性：烏賊喜歡在深水中活動(dòng)，而魷魚通常在淺水中生活。烏賊是群居動(dòng)物，常常聚集在一起，而魷魚大多是獨(dú)居生活。

　　4. 食性：烏賊和魷魚的食性也有所不同。烏賊主要以小型魚類、甲殼類為食；而魷魚主要吃軟體動(dòng)物和小魚。

　　5. 在烹飪中的用途：烏賊和魷魚在烹飪中有不同的用途。烏賊的肉質(zhì)細(xì)嫩，口感柔軟，適合用來(lái)做壽司、炒菜等；而魷魚肉質(zhì)較為緊實(shí)，口感有嚼勁，適合燒烤、涮火鍋等。