
干海參保存時間長需要注意以下幾點:
1. 干海參要存放在干燥通風的地方,防止受潮發(fā)霉。
2. 將干海參放在密封袋或容器中,以防氧化和異味污染。
3. 如果干海參存放時間較長,建議每隔一段時間取出晾曬幾分鐘,以保持其干燥度。
4. 干海參保存期限一般為一年左右,如果保存時間超過一年,建議不要食用。
5. 如果懷疑干海參已經(jīng)變質(zhì)或出現(xiàn)異味,不要嘗試食用,以免引起身體不適。

1.基礎處理別馬虎泡好的海參得先“洗個澡”——用流動清水沖掉表面雜質(zhì),尤其是內(nèi)壁的泥沙和殘留的筋膜。要是海參個頭大,可以縱向剖開成兩半,這樣更容易入味。這樣海參既保留彈性,又吸飽了湯汁的鮮味。
