海帶燉豬骨是一道營養美味的湯品，制作過程中需要注意以下幾點：

　　材料：

　　- 瘦豬骨200克

　　- 海帶100克

　　- 蔥姜適量

　　- 料酒適量

　　- 鹽適量

　　- 水適量

　　步驟：

　　1. 豬骨洗凈煮沸后撈出，用流水沖洗干凈。

　　2. 海帶洗凈泡軟，切成小段備用。

　　3. 熱鍋涼油，放入蔥姜爆香，放入豬骨煸炒散裂。

　　4. 加入適量料酒，烹入清水，燒開撇去浮沫，轉小火燉煮2小時左右。

　　5. 放入切好的海帶，繼續燉煮20分鐘左右，加鹽調味即可。

　　小貼士：

　　1. 豬骨要用開水焯一下，可以去掉血水和異味。

　　2. 燉煮時火候要適中，時間長短因個人口感而異。

　　3. 您也可以在加入海帶之前加入其他調料，如枸杞、紅棗等，增加湯品的營養價值。