蕎麥燕麥可以通過以下方式來降血糖：

　　1. 代替高血糖食品：將普通米飯或面食換成蕎麥米飯或蕎麥面食，燕麥也可以代替早餐中的甜點或糖果。

　　2. 控制飯量：蕎麥和燕麥都含有豐富的纖維素和蛋白質，這可以幫助控制飲食，減少卡路里的攝入，從而降低血糖。

　　3. 搭配其他低血糖食品：蕎麥和燕麥可以搭配其他低血糖食品，例如蔬菜和水果等。

　　蕎麥和燕麥都是健康的食品，可以幫助降低血糖。但是在選擇蕎麥和燕麥時，也需要注意它們的配料和烹飪方式，避免過多的油脂和糖分的攝入。