餃子煮熟的方法：

　　1. 把水燒開，把餃子放入沸水中，輕輕攪拌一下，防止粘底。

　　2. 煮至水再次沸騰，再加入半杯冷水，再次等水再次沸騰，這樣反復(fù)三次。

　　3. 待餃子浮起來，表面光滑且不帶生粉的時候，即為煮熟的狀態(tài)。

　　4. 撈出餃子，放入碗中，加上醋、醬油和蔥花等自己喜歡的調(diào)料，就可以食用了。

　　注意事項：

　　1. 煮餃子時，火候不宜太大，要保持中小火，不然容易煮破。

　　2. 煮餃子時，勿用冷水扔入，以免餃子煮破。

　　3. 煮餃子時，需不斷地輕輕攪拌，以防餃子粘底。

　　4. 煮餃子時，需要反復(fù)加涼水煮，這樣可以保證餃子熟透、口感爽滑。