松子炒制有很多方法，但以下是一些讓松子口感更加新鮮的技巧：

　　1. 選擇新鮮的松子：選擇新鮮、沒有壞掉、沒有變質的松子。

　　2. 浸泡松子：將松子放入涼水中浸泡10分鐘，然后瀝干水分。這可以幫助松子口感更加脆嫩。

　　3. 干煸松子：在平底鍋中干煸松子，用中小火慢慢炒制，翻炒5-7分鐘，直到松子變成金黃色并散發出香味。可以適量加入鹽和糖來調味。

　　4. 添加其他配料：可以加入蜂蜜、橄欖油、香草等其他配料來使松子更加新鮮和美味。

　　5. 不要過度炒制：過度炒制會導致松子的口感變硬，所以要注意不要過度炒制。