1.生姜：生姜具有溫中散寒，止痛解毒的作用，可以增加排骨湯的香味和口感。

　　2.蔥：蔥有助于排骨湯的去腥增香，還有提高食欲的作用。

　　3.枸杞：枸杞具有滋陰、補腎、明目等功效，可以與排骨一起燉成湯，增加湯的營養價值。

　　4.紅棗：紅棗具有補氣養血、健脾益胃的作用，可以與排骨一起燉成湯，增加湯的滋補功效。

　　5.鮮菇：鮮菇富含蛋白質、碳水化合物等營養成分，可以增加排骨湯的口感和營養價值。

　　6.香菜：香菜有助于促進消化，增加食欲，可以與排骨一起燉成湯，增加湯的口感和營養價值。