春天大蔥的保存方法如下：

　　1.先將大蔥洗凈，晾干后用廚房紙巾包好，放入塑料袋中，盡量擠掉多余空氣（空氣越少，保存時間越長）。

　　2.將塑料袋密封好，放入冰箱冷藏室中保存。

　　3.注意不要把大蔥放在冷藏室中的濕盒子里，以免受潮變質。

　　4.每次使用前，取出所需的量后再放回塑料袋中盡快密封。

　　這樣保存的大蔥可以在冰箱中保存一個星期左右，保持新鮮。