
1.準備好需要的材料:冰糖、雪梨、銀耳和清水。
2.將銀耳泡發后,洗凈,并去除硬疙瘩。
3.將雪梨去皮,切成小塊。
4.在電飯鍋中放入清水,加入泡發好的銀耳和切好的雪梨。
5.加入適量的冰糖,根據個人口味調整甜度。
6.將電飯鍋插上電源,蓋好蓋子,按下煮飯鍵。
7.等到電飯鍋自動跳起保溫功能時,再悶煮5-10分鐘。
8.開蓋后,嘗一下湯的味道是否合適,可以再加點冰糖或清水進行調整。
9.將煮好的冰糖雪梨銀耳湯盛入碗中即可享用。

雪梨銀耳湯作為經典潤燥湯品,常被用于緩解秋燥引發的咽喉干癢、干咳等癥狀。若在此基礎上加入金桔,不僅能提升湯品的口感層次,更能強化其養生功效。此法可充分釋放銀耳膠質,使湯汁濃稠清甜。
