冰糖銀耳湯通常被認為是一種清熱潤喉的湯水，能夠幫助清熱解毒、潤肺止咳。冰糖銀耳湯對于上火癥狀有一定的緩解作用，可以說是“下火”的。對于某些人來說，也可能因為個人體質不同，容易引起口干舌燥等上火癥狀，因此建議在飲用過程中注意感受自己的身體反應，如有不適應及時停止飲用。