牛肉燉枸杞湯和牛肉燉山藥湯都是補腎的好選擇。枸杞子具有滋補肝腎、明目等功效,搭配牛肉可以補腎益氣;山藥含有豐富的黏液質和淀粉質,有助于潤肺止咳、益氣養血、補脾益腎。牛肉本身就是一種富含優質蛋白質和鐵元素的食材,能夠增強體力、提高免疫力。
1.選肉和預處理:先挑對部位,牛腱子、牛腩或者牛肋條都行,帶點筋膜的更香。大火煮開轉小火,蓋上蓋子慢慢燉,牛腱子得倆小時,牛腩一個半小時,牛肋條一小時就差不多。最后半小時加鹽,太早加肉會老。
發布時間:2023-05-06 08:28:40
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