白蘿卜含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，可以促進腸道蠕動，幫助排便，對于緩解便秘的效果非常好。以下是幾種白蘿卜的食用方法：

　　1. 生吃：將白蘿卜洗凈去皮后切成小塊生吃，可以配上一些醋、鹽或者檸檬汁增加口感，效果。

　　2. 烹調：可以將白蘿卜切成片或者絲，用來炒菜或者煮湯。也可以將白蘿卜切成小丁，加入沙拉中。

　　3. 榨汁：將白蘿卜切成小塊，用榨汁機榨成汁，可以搭配一些其他蔬果一起榨汁，味道更好。

　　白蘿卜含有一些刺激性物質，可能會引起胃腸不適，因此不宜大量食用。在吃白蘿卜的同時還應注意多喝水，增加水分攝入，有助于改善便秘。