做脆口魷魚的方法有很多種，以下是其中一種簡單易行的方法：

　　材料：

　　- 魷魚肉

　　- 面粉

　　- 生抽

　　- 鹽

　　- 白胡椒粉

　　- 料酒

　　- 雞蛋

　　- 面包糠

　　步驟：

　　1. 將魷魚肉切成適當(dāng)大小的塊。

　　2. 在一個碗中，將生抽、鹽、白胡椒粉和料酒混合在一起，然后倒在魷魚塊上，把它們腌制一會兒。

　　3. 打一個雞蛋，把雞蛋液倒在魷魚塊上，用筷子攪拌均勻。

　　4. 把面粉倒在魷魚塊上，用手把魷魚塊均勻地裹上面粉。

　　5. 把面包糠倒在魷魚塊上，用手輕輕地裹上面包糠。

　　6. 把油倒入鍋中，加熱至150℃-170℃，然后把魷魚塊放入油中炸至金黃色。

　　7. 撈起魷魚塊放在廚房紙上，把多余的油吸干。

　　脆口魷魚做好后，可以用檸檬或者蘸佐料食用，口感酥脆，香味十足，非常美味。