
膳食纖維是指不能被人體消化吸收的食物成分,它對人體健康有很多益處,如幫助維護腸道健康、降低膽固醇、控制血糖和促進飽腹感等。以下列舉一些常見的富含膳食纖維的食物:
1. 粗糧:如燕麥、黑麥面包、糙米等。
2. 水果:如蘋果、梨、桃、柑橘、草莓、藍莓、木瓜等。
3. 蔬菜:如菠菜、胡蘿卜、豆角、南瓜、西蘭花、大蔥、洋蔥等。
4. 豆類:如黑豆、黃豆、綠豆、蕓豆、蠶豆等。
5. 堅果:如核桃、杏仁、腰果、瓜子等。
6. 果蔬汁:如胡蘿卜汁、芹菜汁、菠菜汁等。
除此之外,海藻類、菌類、蔬果皮等也是富含膳食纖維的食物。建議每天攝入25克及以上的膳食纖維。
