
材料:
海帶50克,玉米1根,白蘿卜1個(gè),排骨適量,生姜適量,蔥2根,鹽適量。
做法:
1.海帶提前用清水泡發(fā)至軟化;
2.排骨焯水后瀝干備用;
3.玉米洗凈去殼,切成小段,白蘿卜去皮切塊備用;
4.熱鍋加入少量油,爆香姜蔥;
5.加入排骨煸炒至微黃,加入清水,大火燒開,撇去浮沫;
6.將泡好的海帶放入,然后放入玉米、白蘿卜;
7.大火煮開后轉(zhuǎn)中小火,煮20分鐘左右;
8.最后放入適量鹽調(diào)味即可。

1.先泡發(fā)再搓洗把干海帶放進(jìn)大盆里,加足量冷水泡發(fā)。2.剪開處理褶皺把泡好的海帶攤平,用剪刀沿著中間的梗剪開,分成兩片或更多片。這時(shí)候的海帶就徹底干凈啦,切絲、切塊或者燉湯都放心!
