臘肉壞了會產生異味和變色,表面可能會長出霉菌,有時也會出現腐爛現象。食用壞掉的臘肉可能會導致食物中毒或腸道感染,因此建議不要食用壞掉的臘肉。如果懷疑臘肉已經壞掉,應該丟棄并避免食用。
臘肉切2厘米厚的大塊,肥瘦相間才香,再切點姜片、蒜瓣,抓把干辣椒,愛吃麻的扔幾;ń罚@味兒一下就對了。中途別掀蓋,讓臘肉的咸香和香菇的鮮味慢慢融合。燉到湯汁濃稠,臘肉軟爛但不散,香菇吸飽了肉汁,這鍋菜才算到位!
發布時間:2023-05-03 13:50:19
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