豬肚是一種很有營養的食材，含有豐富的蛋白質、膠原蛋白等成分，能夠補充體力和養護皮膚。以下是一道簡單的豬肚燉法，不僅美味可口，還能夠養胃：

　　所需材料：

　　豬肚、蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉、水

　　步驟：

　　1.將豬肚洗凈，用開水焯一遍，去除雜質和異味，切成小塊備用。

　　2.將蔥姜切成小塊備用。

　　3.鍋中加入適量水，放入豬肚塊和蔥姜，加入少量料酒，大火煮沸后轉小火，燉煮40分鐘左右。

　　4.在燉煮過程中可以根據個人口味加入一些鹽和胡椒粉調味。

　　5.燉煮完成后將豬肚撈出，湯汁可以作為配菜飲用，也可以用來燉肉等食材。

　　豬肚燉好后，可以搭配一些養胃的食材一起食用，如木耳、山藥、蓮藕等，這樣不僅味道更加豐富，還可以起到養胃的作用。