1. 把生蝦皮放入蒸鍋中蒸約5分鐘至10分鐘，使其變得柔軟易剝。

　　2. 把蝦皮從蒸鍋取出，將其放在切菜板上。

　　3. 取一把剪刀，將蝦皮的一端切開。

　　4. 然后，用手將蝦皮的兩端輕輕地分開，逐漸剝掉蝦皮。

　　5. 生蝦皮容易斷裂，所以要輕柔地剝掉蝦皮。

　　6. 剝完蝦皮以后，可以將剩余的蝦皮放入密封袋中冷藏或冷凍保存，以防潮濕、變質。