除了冬瓜和排骨外，冬瓜排骨湯還可以放入其他食材和調料如：

　　1. 姜片、蔥段、大蒜等調味料增加湯的風味；

　　2. 枸杞、紅棗等中藥材可以提高營養；

　　3. 香菇、胡蘿卜、豆腐等蔬菜和豆制品可以增加湯的營養價值；

　　4. 鹽、雞精、料酒等調味料可以調整口感和增強味道。