
1. 燕麥:是一種富含纖維的早餐食品,常常用來(lái)制作燕麥片、燕麥粥等食物。
2. 水果:許多水果如蘋果、梨、草莓、藍(lán)莓、黑莓、覆盆子、石榴、柑橘、獼猴桃等富含纖維。
3. 蔬菜:蔬菜也是纖維豐富的食物之一,如豆類、胡蘿卜、西蘭花、菠菜、甜菜根、洋蔥、姜、大蒜等。
4. 堅(jiān)果:堅(jiān)果是健康的食品,如杏仁、核桃、開(kāi)心果、腰果等,它們都含有豐富的膳食纖維。
5. 粗糧食品:粗糧包括糙米、燕麥、糙面、玉米面、全麥面包等,這些食品富含纖維、維生素和礦物質(zhì)。
6. 豆類:豆類食品包括豆腐、黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等,它們含有大量的膳食纖維和蛋白質(zhì)。

蔬菜中富含纖維素,特別是蔬菜中的植物纖維可以為大腸提供不可利用的纖維素物質(zhì),增加糞便的體積,起到刺激腸道蠕動(dòng)、促進(jìn)排便的作用。通過(guò)食用富含纖維素的蔬菜可以幫助保持腸道的正常功能,預(yù)防便秘。
