1. 直接放入冷藏室保鮮：如果你不打算立即使用，直接將新鮮海帶放入冰箱冷藏室的保鮮室中就可以了，保持海帶的新鮮度。
2. 熱水燙一下后冷藏：將新鮮海帶用清水沖洗干凈，擠干水分后在熱水中燙一下，然后切成小段，放入密封袋中，放到冰箱里冷藏保存。
3. 將海帶晾干：將新鮮海帶挑選干凈，放到通風處晾干，然后放入密封袋中放到冰箱里保存，需要時再進行浸泡即可。
1.選材處理：挑新鮮厚實的干海帶，別選碎渣多的。3.慢火燉煮：換一鍋清水，放海帶進去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.調(diào)味收尾：關火前5分鐘加鹽調(diào)味，別早放，不然海帶會變硬。
