豆漿放大米和糯米有以下區別:
1. 口感不同:豆漿放大米可以使豆漿變得更加濃稠,口感稍微粗糙些,而豆漿放糯米則會使口感更加滑潤,柔軟。
2. 營養成分不同:糯米含有更多的淀粉質,而大米則含有更多的蛋白質和維生素B1,豆漿放大米更加有利于營養均衡。
3. 煮制時間不同:豆漿放大米需要煮制更長時間以使大米充分煮熟,而豆漿放糯米則需要的時間更短。
4. 用途不同:豆漿放大米主要用于制作豆漿,而豆漿放糯米則可以單獨作為甜品或配合其他材料使用。
比如煮粥時,紫米能嚼到米粒的實在感,糯米直接糊成一團,完全兩種體驗。3.用途不同:紫米常用來煮飯、熬粥,或者搭配其他雜糧做粗糧飯,營養更均衡;糯米更適合做粽子、湯圓、年糕這類黏性強的點心,蒸熟后能捏成各種形狀。
發布時間:2023-05-01 15:38:03
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