牛肉可以和青菜、胡蘿卜、洋蔥、大蔥、豆角等蔬菜混合包餃子，這些蔬菜不僅可以增加香味和口感，還能增加餃子的營養(yǎng)價(jià)值。對于小孩來說，可以考慮加入適量的面筋，這樣可以增加餃子的口感和嚼勁，同時(shí)也能讓小孩更易于消化吸收。
1.燉煮更鎖鮮，營養(yǎng)全釋放牛肉纖維粗，燉煮能軟化肉質(zhì)，讓蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)更好吸收。推薦搭配彩椒或洋蔥，維生素C能促進(jìn)鐵吸收，營養(yǎng)翻倍！3.烤制增風(fēng)味，控油更健康烤牛肉能減少油脂，保留肉香，適合健身或控脂人群。
