做湯圓需要以下材料：

　　- 糯米粉

　　- 清水

　　- 冰糖或糖

　　- 芝麻餡或紅豆餡或其他餡料

　　步驟如下：

　　1. 將糯米粉和適量清水攪拌成面團。

　　2. 將面團揉成長條狀，切成小塊。

　　3. 將小塊面團揉成圓球狀。

　　4. 將餡料包入面團中心。

　　5. 將面團握緊，搓成圓球狀。

　　6. 將搓好的湯圓放入沸水鍋中。

　　7. 煮至湯圓浮起來，再煮個1-2分鐘即可。

　　8. 撈出湯圓，撒上少許糖和芝麻即可享用。

　　注意事項：

　　1. 搓面團時，要加適量的水，否則面團太干，搓不成形。

　　2. 搓圓球時，要注意中間要留出空間放餡料。

　　3. 湯圓煮后一定要馬上撈出來，否則會過熟。