豬蹄燉藕加花生米的功效包括：

　　1. 補腎養血：豬蹄和花生米含有豐富的蛋白質、鐵、鋅等元素，有助于補充人體所需的營養物質，提高血紅蛋白含量，有助于緩解貧血問題。

　　2. 潤膚養顏：藕含有豐富的維生素C和多種礦物質，可以提高皮膚的免疫力，延緩皮膚衰老，保持皮膚彈性和水分。

　　3. 增強免疫力：豬蹄和花生米中富含的鋅和維生素E等營養物質，有助于提高人體的免疫力，增強身體的抵抗力，預防感冒等疾病。

　　4. 促進消化：藕含有大量的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，促進消化吸收，有助于改善便秘問題。

　　5. 補充能量：豬蹄和花生米富含蛋白質和脂肪，是良好的能量來源，可以滿足人體日常的能量需求，增強體力和耐力。