牡蠣是一種水生動物，不需要肥料來增肥。它們從水中吸收養分，包括浮游生物、有機物質和微生物。如果在養殖時需要增加它們的生長速度和身體重量，可以通過優化水質、水溫和食物來實現。例如，控制水溫在適宜的范圍內，提供充足的食物，保持適宜的水質和氧氣含量，以及定期清理底部沉積物等都可以促進牡蠣的生長和增重。