選擇燕麥時，可以看包裝上的營養成分表，選擇富含纖維、蛋白質、維生素和礦物質的品牌。建議選擇未加工的燕麥，比如燕麥片，避免添加了過多的糖和其他成分。

　　燕麥的吃法很多，可以煮粥、泡水、做面包等。以下是一些推薦的吃法：

　　1. 燕麥粥：將燕麥片加入水中，煮至煮熟，加入適量牛奶和蜂蜜即可。

　　2. 燕麥酸奶果粒杯：將燕麥片加入酸奶中，再加入切成小塊的水果，如香蕉、草莓、藍莓等，即可。

　　3. 香蕉燕麥面包：將燕麥片與香蕉、雞蛋、面粉等混合，做成面包。

　　4. 燕麥沙拉：將燕麥煮熟，加入沙拉菜、豆子、雞肉等，加入適量的油和醋調味。

　　不僅僅是早餐，燕麥也可以作為一種健康的零食，可以搭配堅果、干果等一起食用。