老年人想要增肥，應該選擇易消化且高能量的食物，例如：

　　1. 魚、肉、蛋類：這些食物富含高質量蛋白質和必需的脂肪酸。

　　2. 奶油、黃油、花生醬等高脂類食物：這些食物能夠提供大量的熱量和脂肪。

　　3. 奶制品：高蛋白的乳制品如奶酪、酸奶、牛奶等，能夠提供蛋白質和鈣質。

　　4. 堅果、干果：這些食物富含高能量和脂肪，如杏仁、開心果、腰果、葡萄干等。

　　5. 高熱量的蔬菜如馬鈴薯、紅薯、胡蘿卜等。

　　6. 蜂蜜、糖類食品：這些食物可以在飲食中提供高熱量的甜味。

　　注意，老年人增加攝入熱量和脂肪的也應該保證攝入足夠的蛋白質、維生素和礦物質。可以向醫生或營養師咨詢，制定合適的飲食計劃。