煮紅豆的方法：

　　1. 將紅豆洗凈后浸泡4-6小時。

　　2. 把紅豆放入鍋中加入清水（以紅豆為準，水要淹沒它），大火煮沸。

　　3. 改小火繼續(xù)煮約30分鐘左右，期間要不停的攪拌。

　　4. 把紅豆放入冷水中浸泡一會，再用手輕輕搓洗，洗掉多余的豆皮，洗干凈。

　　5. 加入清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮30分鐘左右，再放入冰糖或紅糖（根據(jù)個人口味）攪拌均勻即可。

　　Tips：

　　1. 煮紅豆時需要攪拌，否則紅豆容易糊底。

　　2. 煮紅豆時不要加糖，待紅豆熟透后再加入糖，否則紅豆可能無法熟透。

　　3. 紅豆中含有豐富的膳食纖維，有助于預防便秘。紅豆中的營養(yǎng)物質(zhì)對身體也有很好的保健作用，比如能夠降低血脂、調(diào)節(jié)血糖等。

　　4. 紅豆可以與其他食材搭配食用，如糯米一起煮成紅豆糯米飯，或?qū)⒓t豆泥涂在面包上，制作紅豆面包等。