煮紫米的時間要根據不同品種的紫米和個人偏好來調整，一般需要將紫米放入鍋中加水，然后蓋上鍋蓋，開中小火煮20-30分鐘，直到米飯變軟糯，顏色變深，口感滑爽即可。也可以使用電飯煲或壓力鍋來煮。建議在煮熟后再燜一段時間，這樣米飯更容易變得松軟，吃起來更加美味。