材料：

　　1. 蓮藕 200 克

　　2. 玉米 1 根

　　3. 排骨 300 克

　　4. 姜片 3 片

　　5. 料酒 1 湯匙

　　6. 鹽、白胡椒、花椒適量

　　7. 清水適量

　　做法：

　　1. 排骨放入開水中焯水后撈出備用；

　　2. 蓮藕和玉米洗凈，切成小段備用；

　　3. 電飯煲內加入適量清水，待水開后放入焯水后的排骨、姜片和料酒，煮開后轉小火燉煮 20 分鐘；

　　4. 放入蓮藕和玉米，加入適量鹽、白胡椒和花椒，繼續燉煮 30 分鐘左右，直到蓮藕和玉米煮爛；

　　5. 煮熟后即可關火，熱氣騰騰的蓮藕玉米排骨湯就做好了。