新鮮鹽漬海帶在購買后需要先浸泡約30分鐘，然后將海帶放入清水中煮沸1-2分鐘，之后立即放入冷水中浸泡5分鐘，最后瀝干水分即可。這樣處理后的海帶會變得不太咸，口感更加清新。如果需要更加清淡的口感，可以將煮沸的水倒掉，再用清水再煮沸一次，重復兩三次，就可以達到更加清淡的效果。