只有在攝入多余的能量時，人體才會儲存脂肪而導致體重增加。吃任何高熱量、高脂肪、高糖分的食物都可能導致長胖，包括糖果、巧克力、薯片、油炸食品、甜點、飲料等。長期攝入過多的碳水化合物、油脂和蛋白質等也會增加體重。要保持健康的體重，應遵循均衡飲食和適量運動的原則。