泡發的銀耳可以在冰箱中保存3-4天。存放在密封的容器中。如果要保存更久時間，可以將銀耳晾干并存放在干燥的地方，但需要注意防潮。建議在保存前先對銀耳進行煮沸處理，以消除可能存在的細菌和微生物。
若長期將其作為主食替代品，可能導致營養攝入單一化。極少數人可能對銀耳中的多糖成分過敏，引發皮膚瘙癢或呼吸道不適。合理攝入下，銀耳的美容養顏、潤肺止咳等功效仍可安全發揮。
發布時間：2023-04-19 18:19:11
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