下面是蠶豆泡發芽的步驟：

　　1. 清洗：把蠶豆放在清水中浸泡約4-5小時，然后用清水沖洗干凈。

　　2. 準備容器：找一個寬口、深度適中的容器，底部放上一層濕潤的紙巾或棉布。

　　3. 泡水：把洗干凈的蠶豆放在容器中，加入適量清水（水量大約是蠶豆的2-3倍），蓋上蓋子或用保鮮膜密封。

　　4. 浸泡：把容器放在溫暖、通風的地方，每隔6-8小時換一次水（不換水也可以，但是水質會變差，不利于發芽），直到蠶豆開始發芽。

　　5. 生長：發芽后，蠶豆會長出綠色嫩芽。此時不需要再澆水，只需放在陰涼處晾干即可。

　　注意事項：

　　1. 選擇新鮮、無蟲害的蠶豆。

　　2. 水溫不要太高，一般控制在20-25℃即可。

　　3. 避免陽光直射，否則容易脫水、枯萎。

　　4. 不要讓蠶豆泡太久，否則容易滋生有害菌。一般泡8-12小時即可。

　　5. 如果發現水質變渾或出現異味，需要及時更換水。