以下是保存生姜時間長一點的方法：

　　1. 儲藏室：把生姜放在儲藏室或者陰涼的地方，避免陽光直射和高溫環(huán)境，可以保存數(shù)周。

　　2. 冰箱：把生姜放在塑料袋或密封容器里，放入冰箱，可以保存幾個月。在冰箱中放的時間越長，生姜的味道就越淡。

　　3. 冷凍：將生姜切成小塊或切片，放在冰袋里，放入冰箱冷凍室中，可保存數(shù)個月。在需要使用生姜時，從冰袋中取出必要的量即可。

　　4. 鹽腌：將生姜洗凈后，將其放入鹽水中，鹽的濃度為每升水中加入100克鹽。使生姜浸泡在鹽水中約30分鐘，取出晾干，然后將其放入密封的容器中，保存在冰箱中即可。這種方法可以保存數(shù)個月。

　　5. 食醋腌制：將生姜切成片，放入碗中，加入適量的食醋和鹽，腌制約30分鐘，然后取出晾干，放入容器中密封保存在冰箱中，可以保存數(shù)個月。

　　以上是一些保存生姜時間長一點的方法，您可以根據(jù)自己的需要和實際情況來選擇適合的方法。